#требуется #вакансииНячанг LOTUS ARENA | F&B-управляющий

#требуется #вакансииНячанг LOTUS ARENA | F&B-управляющий
Нячанг, Вьетнам
Lotus Arena открывает новую концертную площадку во Вьетнаме и ищет управляющего F&B-направлением для запуска и организации работы баров и точек питания.
Твои задачи:
— Организация работы баров, точек питания и VIP-зон.
— Планирование меню, ассортимента, закупок и продаж.
— Формирование команды, распределение обязанностей и контроль персонала.
— Контроль выручки, себестоимости, остатков и списаний.
— Обеспечение быстрого обслуживания, качества продукции и соблюдения стандартов.
— Настройка рабочих процессов и анализ финансовых результатов мероприятий.
Что для нас важно:
— Обязателен опыт организации питания и обслуживания гостей на концертах от 1 500 человек.
— Опыт управления F&B, барами или ресторанным направлением.
— Понимание финансовых показателей, закупок и управления запасами.
— Опыт организации работы команды и умение выстраивать процессы с нуля.
— Инициативность, системность и ориентация на результат.
Условия работы:
Зарплата: обсуждается на собеседовании
График с учётом подготовки и проведения мероприятий.
Для отклика: присылай резюме и описание опыта организации питания на массовых мероприятиях.