Управляющая ресторанным проектом на Фукуоке, Grand World.
Запускаем четыре отдельные гастрономические точки: пиво и копчёности, паста-бар, смэш-бургеры и хинкали.
Общая фабрика-кухня, единая система учёта, четыре кассы и отдельная отчётность по каждому направлению.
Задачи: подбор, обучение и управление персоналом; организация работы четырёх точек совместно с шеф-поваром; настройка кассовой дисциплины, учёта и отчётности; контроль продаж, сервиса, остатков и расходов; ежедневный короткий отчёт собственнику; решение текущих вопросов без постоянного участия собственника.
Требования: практический опыт управления рестораном или несколькими точками, понимание экономики общепита, уверенная работа с кассовыми и складскими системами, английский язык необходим, вьетнамский будет преимуществом.
Условия: проживание рядом с точками, условия оплаты обсуждаются индивидуально.
Запускаем четыре отдельные гастрономические точки: пиво и копчёности, паста-бар, смэш-бургеры и хинкали.
Общая фабрика-кухня, единая система учёта, четыре кассы и отдельная отчётность по каждому направлению.
Задачи: подбор, обучение и управление персоналом; организация работы четырёх точек совместно с шеф-поваром; настройка кассовой дисциплины, учёта и отчётности; контроль продаж, сервиса, остатков и расходов; ежедневный короткий отчёт собственнику; решение текущих вопросов без постоянного участия собственника.
Требования: практический опыт управления рестораном или несколькими точками, понимание экономики общепита, уверенная работа с кассовыми и складскими системами, английский язык необходим, вьетнамский будет преимуществом.
Условия: проживание рядом с точками, условия оплаты обсуждаются индивидуально.
Объявление взято из открытой группы @nhatrang_rabota. Если вы автор или заметили ошибку, напишите нам.
Сообщить об ошибке